原标题：湖南常德“00后”小哥勤奋于擂茶传承 让老期间绽放新魔力

“擂茶代表着咱们朴素细巧的饮食文化，以及存眷好客的交友作风。”3月25日一大早，“00后”擂茶小哥文峰像肤浅相通，来到位于湖南常德河街的擂茶文化体验馆，向各地旅客展示常德擂茶本领。

擂茶是一种陈腐而独到的中国茶谈，在华南六省齐有散布，滋味习俗各有千秋。“小时间，我相配空想夏天和节日的到来，因为能喝上爷爷奶奶泡的擂茶。”文峰说，他仍显明铭刻爷爷奶奶制作擂茶时的情状：二老庄重地将茶叶、芝麻、花生放入擂钵中，用擂棍冉冉地研磨，那有节拍的敲击声，仿佛是一首陈腐的歌谣，诉说着擂茶的历史和文化。

文峰说，常德擂茶的滋味甜而不腻、香而不浓，长大出门肄业后，其心中那份对擂茶的想念愈发锐利。2021年，在长沙商贸旅游事业技术学院肄业的他，怀揣着传承擂茶文化的想象，拜师擂茶习俗非遗传承东谈主谢元，运行组建擂茶习俗后生非遗传承东谈主团队。

“咱们团队成员齐很年青，有后生东谈骨劳动创业的情谊和斗志。”意志到非遗传承大齐存在“老龄化”“产能低”等问题，文峰在完成团队组建后，一直勤奋于于擂茶习俗传承的“活化”、改造和鼎新，贬抑与期间流行风尚、东谈主们的生存民俗、口味发展变化等市集身分同频共振，校正擂茶家具。

依托学校“双高盘算”餐饮智能处罚专科群教化布景和“三阶三层”鼎新创业解说体系，文峰领衔的《守艺东谈主擂茶》《擂王擂茶》技俩，在多位本分的教唆下，多次在国度和湖南省级鼎新创业大赛斩获奖项，他我方也成为2023年湖南省鼎新创业优秀毕业生。

手脚擂茶习俗后生非遗传承东谈主在线bt买球站平台，文峰采选在毕业后回到家乡，在常德河街叙说擂茶故事。如今，他已是常德桃花源擂茶协会布告长，他说，我方将一如既往作念好擂茶文化的传播，以及与中国各地擂茶的调换，让老期间绽放新魔力。“宇宙擂茶一家亲，同根源、同运道、同发展。”（吴维）